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設置は簡単! 今、お使いの冷蔵庫に後付けするだけで、 食材ロス削減、細胞壊さず冷凍、ドリップ最大95%削減!利益向上に!

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焼肉店オーナー様、飲食店様、スーパー様、食品加工業様、設備ご担当者様

物流業者様、農家様、漁業関係者様

 必見です!

お客様の悩みは様々・・

野菜や果物など鮮度保持して廃棄ロスを削減したい・・・

肉の熟成による、旨味の向上し付加価値をあげたい・・・

ドリップに削減によって売り上げをあげたい・・・

再冷凍による品質劣化を抑えて品質を保ちたい・・・

 

 

 

 

費用面

 設備投資費用は、出来るだけおさえたい。

 鮮度保持機械や解凍機は、数千万円からかかると聞いている・・・

 

安全面

 特殊な機械のため、高電圧処理していると聞いている。

 従業員への安全面が心配・・・

 

手間・オペレーション

 既存の冷蔵または冷凍庫など、機器を入替えなくてはな

 らないのか?

 大幅なオペレーション変更は避けたい・・・

 スペースを取らず、既存機後付けのようなものがあば・・・

設備導入への悩みは様々・・

 

全ての悩みを解決します!

導入実績No.1販売累計6000台の実績

                                                              ※2017年7月現在

No.1

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空間静電波技術で設置するだけで広範囲の360°空間に影響!
これまでの問題を全て解決したのが当社発明商品

 

 

    世界唯一の特許技術 DENBA+

日本特許第5683032号

日本特許第5974377号

中国特許第1924981号

国際出願 PCT/JP2014/80512

鮮度保持

細胞を壊さず冷凍

ドリップレス解凍

旨味上昇、熟成

類似設備との価格に比べて圧倒的にローコスト!

 

電極に接触させる従来の高電圧方式は、安全認証は取得できません。

DENBA+は電気安全規格○PSE取得!安心安全なシステムです。

 

小型ユニット化させる事により、設置が簡単、移設も簡単!

※使用する庫内の温度により、それぞれ効果発揮します。

 

 一台で全て対応、3WAYシステム

スイッチ1つで鮮度保持空間に!!

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お客様の声・導入事例

某スーパー 食品加工工場

DENBA+で解凍することでドリップがほとんどなくなり、本当に驚きました。作業フローを変えることなく中心温度と表面温度が均一に解凍され、溶けムラがないのもメリット。ドリップが無いことで歩止まりが良くなり、衛生面の改善・高品質も叶えられました。

漁船

漁船の保管庫へ水揚げされた魚を保管する際に7日間で30%のロスがありました。夏の時期には、50%のロスとなり、ロス率削減するための方法を漁業関係者の課題としていました。

DENBA+の後付けシステムを導入する事で、既存の漁船へ即時に設置が可能、しかも簡単に設置ができました。

なおかつ、7日間の鮮度保持が確認され、漁業関係者に大きなニュースとなりました。

台湾 漁冷凍

某スーパー

これまで、漁船内の急速冷凍を使用することで燃料代が問題でした、また燃料費の価格高騰でコスト面で大きな課題となっていました。

DENBAで冷凍することで急速冷凍時の温度を従来の温度よりも、10度〜15度高くすることができました。コスト面も削減もできましたが、冷凍した魚も品質が良く従来よりも好評です。

食品の品質劣化があり問題とされていました。

猛暑の時期の食品劣化が激しく問題としていました。

DENBA+を設置することで鮮度保持が可能となり、陳列した商品の劣化が改善されました。

 

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 DENBA+ 3つの信頼

特許技術・開発力

「地球環境に優しい商品」を理念とし、お客様に貢献する技術の開発に取り組んでいます。高品質と信頼を常に意識し、世界をリードし続ける技術・開発の進化を目指してまいります。

安全・安心

国の電気用品安全法に基づくPSEマークを取得しています。また化学物質や添加物に頼らず、食材そのものの生命力で鮮度保持を行います。世界中の市場を視野に入れて食の安全・安心を追求します。

顧客満足

すべてのお客様にご満足いただくために徹底した顧客インタビューを行い、さらなる満足度向上のために最先端の技術を活かし、より良い商品をお届けできるように努めています。

Q&A

 

Q.冷蔵庫を買い換えるのですか?

 

A.いいえ。今お使いの冷蔵庫を買い換える必要はありません。

 

「DENBA+」のシステムは現在お使いになっている冷凍庫や冷蔵庫内に設置する「後付け」タイプです。

 また、プレハブ冷蔵庫や大型倉庫や漁船などに設置することも可能な、世界初の鮮度管理システムです。

 

Q.衛生管理は?

 

A.お任せください!雑菌の繁殖低減には特に効果抜群です。

 

「DENBA+」設置冷蔵庫と普通の冷蔵庫の食品保存比較試験では、細菌学的に見て明らかに保存状態の差が見られます。また、感応試験の結果からも食品の保存には「DENBA+」が非常に有効であると判断できます。

 

Q.食材の混同収納でも問題ありませんか?

 

A.臭い移りが起きにくいのも特徴です。

 

「DENBA+」は色々な種類の食材を一緒に収納しても、臭いが他の食材に移りにくいことも確認されています。

 

Q.食材への影響は?

 

A.一般的に食品が凍る温度は0℃よりも低い温度ですが、「DENBA+」の冷蔵庫内は-4℃設定温度でも生鮮食品が

 凍ることはありません。※生鮮食品(肉・魚)、庫内状況によって異なります。

 

そのため、結果的に凍結されず、凍結による食材の組織および細胞破壊が起きにくくなります。したがって、食材の旨味や水分がドリップとして流出することを防ぎ、品質の劣化が抑止されます。

 

Q.解凍後の保管は?

 

A.身痩せ、ゆるみ、色移り、異臭などが起きにくくなります。

 

食品より離脱する電子を還元させ、酸化を抑止することも「DENBA+」の特徴です。

 

Q.経済性は?

 

月の電気代はわずか約20円!

A.本体1台の消費電力は3.3Wです。1ヶ月の連続使用でも僅か約20円です。

ご注文からの流れをご紹介。 大きな流れはこの4つ

お見積もり

鮮度管理の

ご相談

ご注文

お支払い

設置

 DENBA+ (業務用冷凍・冷蔵庫へ後付けタイプ)

既存の設備に後付けが可能。

投資額を極めて少なくすることができます。

 放電板

広範囲に静電波を放出させることで、これまで通りのオペレーションでご使用いただけます。

大型冷蔵・冷凍設備へ設置する場合の放電板枚数の目安

DENDA+の設置例

図の様に、2枚の対向した放電板を置く構成が効果的になります。

※庫内容量や使用している容器・壁面等の状況により異なります。

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フリーダイヤル

TEL : 0120-89-5323

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