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DENBA Q&A

よくある質問

Q.冷蔵庫を買い換えるのですか?

 

A.いいえ。今お使いの冷蔵庫を買い換える必要はありません。

 

「DENBA+」のシステムは現在お使いになっている冷蔵庫内に設置する「後付け」タイプです。 また、プレハブ冷蔵庫の一部だけに設置することも可能な、オーダーメイドシステムです。

 

Q.衛生管理は?

 

A.お任せください。雑菌の繁殖抑止には特に効果抜群です。

 

「DENBA+」設置冷蔵庫と普通の冷蔵庫の食品保存比較試験では、細菌学的に見て明らかに保存状態の差が見られます。また、感応試験の結果からも食品の保存には「DENBA+」が非常に有効であると判断できます。

 

Q.食材の混同収納でも問題ありませんか?

 

A.臭い移りが起きにくいのも特徴です。

 

「DENBA+」は色々な種類の食材を一緒に収納しても、臭いが他の食材に移りにくいことも確認されています。

 

Q.食材への影響は?

 

A.一般的に食品が凍る温度は0℃よりも低い温度ですが、「DENBA+」の冷蔵庫内は-2℃~-5℃設定温度でも生鮮食品が

 凍ることはありません。

 

そのため、結果的に凍結されずチルド温度を低下させることが可能になり、凍結による食材の組織および細胞破壊が起きにくくなります。したがって、食材の旨味や水分がドリップとして流出することを防ぎ、品質の劣化が抑止されます。

 

Q.解凍後の保管は?

 

A.身痩せ、ゆるみ、色移り、異臭などが起きません。

 

食品に対して離脱する電子を還元させ、酸化を抑止することも「DENBA+」の仕事です。

 

Q.経済性は?

 

月の電気代はわずか約20円。

A.1台の消費電力は3.3Wです。

 

 

 

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